Dove comprare Casatiello a Lecce
A Pasqua e Pasquetta si gustano i piatti di tutto il Sud Italia!
A “La Ncartata”, la nostra GASTRONOMIA di prossimità, in vista delle festività Pasquali, abbiamo pensato di offrire delle proposte gastronomiche diverse dalle solite colombe artigianali o uova di cioccolato.
Quest’anno, infatti, la Pasqua ha un sapore che abbraccia la cultura culinaria del Meridione in toto.
Sono disponibili, su ordinazione, non solo le nostre tipiche Puddhriche, ma anche squisitezze come la Pastiera ed il Casatiello Napoletano, piatti tipici della tradizione Partenopea.
Impossibile non conoscere la Pastiera napoletana o le Puddhriche salentine, ma probabilmente vi starete chiedendo: “cos’è il Casatiello?”
Si tratta di un pane salato, tipico del periodo pasquale, che ha come ingredienti di base: farina, strutto, formaggio, salame, ciccioli e uova.
Noi l’abbiamo preparato, seguendo la ricetta originale, assieme alla Mamma Cia, che è entrata a far parte del nostro laboratorio artigianale per un giorno, mostrandoci come sua suocera, napoletana DOC, le abbia tramandato tutti i segreti di questa prelibatezza.
Come da usanza partenopea questo piatto tipico viene preparato soprattutto in vista della “scampagnata” di Pasquetta, in quanto adattissimo al take away e incredibilmente sostanzioso, grazie al ricco e gustoso ripieno.
Che aspetti ad ordinare il tuo Casatiello?
Hai tempo fino al 14 Aprile chiamando allo 08321813968 oppure facendo un salto in gastronomia!
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La Ncartata, fa parte dell’azienda Semiserio s.r.l., e si trova a Lecce, in zona Aria Sana, precisamente in Via Salvatore Nahi n°53 ed è possibile prenotare i piatti d’asporto e delivery telefonicamente, chiamando o inviando un messaggio su whatsapp allo 08321813968